Sở KH-CN Tây Ninh cho biết đang xây dựng và đăng ký nhãn hiệu tập thể “Muối ớt chay Tây Ninh” và “Muối ớt tôm Tây Ninh”, nhằm đưa sản phẩm này vươn rộng ra thị trường trong nước và thế giới; đồng thời bảo đảm sự phát triển bền vững của sản phẩm muối ớt và quyền lợi của người sản xuất.
Theo Sở này, đến nay muối tôm Tây Ninh, muối ớt Tây Ninh đã trở thành đặc sản độc đáo, nổi tiếng; chưa có địa phương nào làm muối ớt rang kiểu Tây Ninh về thành phần nguyên liệu, cũng như kỹ thuật chế biến. Sản phẩm muối ớt Tây Ninh đã lưu thông khắp nơi trong nước và đi sang nhiều nước châu Âu, châu Á, Mỹ…Kỹ thuật chế biến muối ớt đã trở thành “bí quyết” nên sản phẩm được thơm ngon, đẹp mắt, bảo quản được lâu.
 |
| Muối ớt tôm Tây Ninh |
Ông Đỗ Thanh Hòa, giám đốc Sở Thương mại - du lịch Tây Ninh, cho biết việc đăng ký thương hiệu cho bốn loại đặc sản này nhằm đẩy mạnh hiệu quả sản xuất, xuất khẩu; đồng thời nhằm giữ những thương hiệu này cho tỉnh, sau này không bị đối tác nhập khẩu đăng ký mất.
Nguồn: http://www.thanhnien.com.vn/pages/20121203/xay-dung-thuong-hieu-muoi-ot-tay-ninh.aspx
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét